《初心 André & his olive tree》由新加坡導演黃程瀚執導,紀錄米其林二星餐廳老闆江振誠的事業軌跡。講述臺灣名廚André Chiang江振誠面對食物、生活皆追求完美的態度,也揭開他捨棄名利、結束新加坡米其林二星餐廳的原委。
名廚江振誠歸還他的米其林二星,並公開宣佈他將回返離開了三十年的家鄉。是什麼促使他這麼做?身爲一個完美主義者,如何定義「成功」二字?是什麼讓他輾轉難眠? 江振誠的廚師生涯從廚房最基層的職務起始,以驚人的速度晉升爲餐廳主廚。
隨後他來到新加坡,將他獨有的「八角哲學」概念,落實在自己開設的餐廳中──從食物到擺盤,所見的一切,在在都是他的風格。 我們在餐廳正式歇業前數週一路跟拍江振誠,將他的心路歷程化爲影像,並深入剖析他生命中的戀家元素。從他如何受到母親的影響愛上烹飪,到他負笈法國求學,在廚藝學習上面臨的各項挑戰。
江振誠的故事情感豐沛且獨一無二,而他正準備開展人生的下一個階段。 本片將逐章介紹江振誠的八角哲學,一一展示江振誠身爲主廚、藝術家、人子等面向。 一同體驗,Restaurant André在2018年情人節歇業前的歷史時刻──那些臺籍名廚江振誠沒說出口的故事。
惡鄰羅曼史
My Worst Neighbor
隔牆談愛
no info
05.10 Trong nhà hát
鬼聖胎
Immaculate
驚懼破表
no info
03.22 Trong nhà hát
(真)新的一天
Fish Memories
愛與自由
no info
03.22 Trong nhà hát
trang web này là một trang web điện ảnh tổng hợp về áp phích phim, đoạn giới thiệu phim, đánh giá phim, tin tức, đánh giá. chúng tôi cung cấp những bộ phim hay nhất và mới nhất và những bài đánh giá phim trực tuyến, những đề xuất hay hợp tác kinh doanh, vui lòng gửi email cho chúng tôi. (bản quyền © 2017 - 2020 920mi)。 email
初心 Comments (580)