後來終於水到渠成,門店順利揭幕,她家中原本就是賣鹽酥雞,「但老家的鹽酥雞店是跟別人加盟的,我是想創立自己品牌,以後想要變成一個家族企業來經營。」而一家人也力挺她,試運營當日從臺中南下來幫忙,即使顧客太多,那天就讓顧客等了2個多半小時,幸虧顧客都願意耐心等待,沒有人抱怨,後來到了試運營的第3天,她決定先店休1天,「我不想因為單一多就忽略了品質,員工也沒太多經驗,所以還在學習摸索中,他們都太累了,我寧願少賺1天,也要讓他們先休息。」果然第4天僱員們機動性全開,程序也順暢很多。
張文綺對鹽酥雞事業很有他們的想法。圖/時代創藝提供更多
張文綺的鹽酥雞自創國際品牌「炸綺來」6月4日將要在臺中揭幕,門店5月3日試運營,排隊等候人龍曾一度綿延長達200米,營業員們應接不暇,她在試運營第3天便毅然決定休店1天,第二天重頭再來。她為國際品牌投入一百萬資金,一開始她也想在臺北或故鄉高雄開店,但並非沒有滿意的門店,的話就是時機不對,後來機緣巧合下她到臺中開店,直呼一切都是天主的安排。
她創業的過程也是充滿著坎坷,一開始她原本想在高雄開店,但聽見房租三個月要20萬,只能打消念頭,接著是不是找都找不到滿意的門店,「其實高雄老家也有3間店面,但不知道為什麼,找不到店長和員工,時機點不對」,後來在太妃摯友的介紹下,她在臺中總算找出適宜的門店,但今年遇上禽流感,即使工班難找,光裝潢就花了一年,開店的時間因而延遲。
張文綺想打造出鹽酥雞的個人國際品牌。圖/時代創藝提供更多
trang web này là một trang web điện ảnh tổng hợp về áp phích phim, đoạn giới thiệu phim, đánh giá phim, tin tức, đánh giá. chúng tôi cung cấp những bộ phim hay nhất và mới nhất và những bài đánh giá phim trực tuyến, những đề xuất hay hợp tác kinh doanh, vui lòng gửi email cho chúng tôi. (bản quyền © 2017 - 2020 920mi)。 email