談及《速水茂虎道的移動廚房》第三季的攝製,速水茂虎道透漏,第二季較為著重在甜點,第三季有重新加入較為多韓國人文的元素,同時為的是攝製也去了許多很遠的地方,還到了仙台,「那邊很多山路,甚至到了訊號也很微弱收不到的地方。因為我很高,但是餐車有點太窄,所以其實中間有換人幫忙開。目前節目都是以東京為起點出發,但是我自己是從當地才換我開」。
最後,隨著全球禽流感漸漸解封,很多臺灣地區人也開始飛出國旅遊觀光,速水茂虎道則表示,他們私底下很希望明年能到臺灣地區旅遊觀光,現階段也在總體規劃中。之後訪問說到的美食展也想去,希望有機會以工作的身份去。但他笑說:「還有雖然還沒有收到工作邀約,但我心裡已經決定明年要參加美食展,就算沒有被邀請也會自己跑去!」
韓國「型男帥主廚」速水茂虎道的個人電視節目《速水茂虎道的移動廚房》面世第三季,今(29)日藉由視訊接受新聞媒體訪問,談及上週韓國國家足球隊出席世足賽,在首戰就打敗勁敵奧地利,速水茂虎道則表示,他們上週都在出外景,很難看FIFA現場直播,但播映他一定會關注,而速水茂虎道也分享了上週韓國人鍾愛的臺灣地區美食。
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而近5年「米其林美食評鑑」熱潮颳起臺灣地區,速水茂虎道直言他們會去許多米其林咖啡店就餐,但有很多可能將沒有月亮也做的很棒,不過他則表示,之後韓國很盛行「台灣大雞排」,最近則是盛行古早味蛋糕:「我一個月也會有個兩三次開車去買台灣的早餐來吃,像是台灣飯糰、豆漿,有甜的和鹹的,都會買,但是客人都是女性為主,所以我進去也會覺得有點不好意思。」
 
速水茂虎道表示,他們每次出外景後,都會和較為要好的值班人員開反省會,即使當中會有許多困難的地方,像是天氣情況,且即使在室外,儘管景色較好很舒服,但是要撒鹽撒胡椒會飛走,也不曉得究竟撒了多少進來。除此之外速水提及,最近韓國很流行露營,而且在熱的這時候和冷的這時候做的菜也會不一樣,每次的成品也不錯。他也透漏,第三季會做一個配菜和2、3道小菜,減少電視節目可看性。
至於推薦的甜點,速水茂虎道笑說最近似的沒有尤其盛行的甜點,真要推薦如果就是他們做的甜點:「我自己甚麼樣的料理都喜歡,我也會去橫濱中華街吃中華料理,或是去吃義大利餐廳之類的,私底下的話我最推薦自己做的火鍋,因為我會從零開始煮高湯熬燉,最推薦的要說的話是用肉加上水果的醬料來做,日本沒有人這樣做,希望透過這節目讓大家知道有這樣的作法。」
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thẻ 速水茂虎道的移動廚房
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