[美味絕饗 El Bulli: Cooking in Progress] xem phát trực tuyến không giới hạn - KKTM

美味絕饗 El Bulli: Cooking in Progress Poster

美味絕饗 El Bulli: Cooking in Progress xem phim đầy đủ

7.1/10

tổng số 18 bài đánh giá

thể loại 紀錄片

thời gian chạy 108分鐘

ngôn ngữ 加泰羅尼亞語法語英語

khu vực 德國

diễn viên Ferran Adrià

Trong nhà hát 05/14/20

bạn muốn xem bộ phim này？

50% muốn,toàn bộ 164

ôn tập | đăng lại

素有「廚界畢卡索」之稱的西班牙國寶級烹飪大師費蘭‧阿德利亞（Ferran Adria'）所領軍的鬥牛犬餐廳，不但是米其林三星餐館，更連續五年在世界排名第一，享有「地球上最富想像力的烹飪藝術」的讚譽！極具個性的費蘭大廚，堅持每年餐館僅開張半年，率40名一流廚師於休館期間研發創新料理。

他們如同研製新品的化學家，同時也是解剖動植物的生物學家，更是琢磨結構與色彩的前衛藝術家！沒有食譜的鬥牛犬餐廳，半年內必須發明200種菜式、爲8000名顧客服務，然而訂單卻超過200萬份，向隅者衆！透過本片的深入挖掘，由內到外向世人揭開，世界第一美味的精采內幕！

Phim thông tin về 美味絕饗 diễn viên: Ferran Adriàxem phim đầy đủ

一個人的逃亡 The Great Escaperxem phim đầy đủ

The Great Escaper
感人獻映英國
01.19 Trong nhà hát

伏慄熊 Imaginaryxem phim đầy đủ

Imaginary
凶麻吉 no info
03.15 Trong nhà hát

天魔：惡之初 THE FIRST OMENxem phim đầy đủ

THE FIRST OMEN
惡的起源 no info
04.03 Trong nhà hát

特技玩家 THE FALL GUYxem phim đầy đủ

THE FALL GUY
現正預售中 no info
04.12 Trong nhà hát

蜘蛛夫人 MADAME WEBxem phim đầy đủ

MADAME WEB
異能覺醒 no info
02.14 Trong nhà hát

SUGA | Agust D TOUR ‘D-DAY’ THE MOVIE SUGA | Agust D TOUR ‘D-DAY’ THE MOVIExem phim đầy đủ

no info
03.11 Trong nhà hát

電影版 X光室的奇蹟 Radiation House The Moviexem phim đầy đủ

Radiation House The Movie
無名英雄日本
02.02 Trong nhà hát

天使之心 Cabrinixem phim đầy đủ

Cabrini
感動力作義大利
03.08 Trong nhà hát

鬼面女 Elite of Devilsxem phim đầy đủ

Elite of Devils
恐懼獻映 no info
03.29 Trong nhà hát

填詞L The Lyricist Wannebexem phim đầy đủ

The Lyricist Wannebe
逐夢之路 no info
03.22 Trong nhà hát

孤島診療所2022 Dr. Coto's Clinic 2022xem phim đầy đủ

Dr. Coto's Clinic 2022
感動獻映 no info
04.19 Trong nhà hát

芙莉歐莎：瘋狂麥斯傳奇篇章 FURIOSA: A MAD MAX SAGAxem phim đầy đủ

FURIOSA: A MAD MAX SAGA
狂飆預售中 no info
05.08 Trong nhà hát

做飯和蓋房子，想求精流程都一樣

本片是加特羅尼亞語的，沒找到英文字幕，不過光就著影像基本也能看到這家曾經的世界第一餐廳在culinary innovation上的工作方式，像極了也需要做創新管理的設計/科技公司，大量的嘗試與詳盡的文獻記錄（圖像、文字、參數），定期彙總進行workshop，不同於Noma或許相對民主的方式，這家餐廳產品基本由主廚Ferran把控，一個老炮帶著一群年輕人的團隊結構；在所謂分子料理角度，工具的進步帶來對烹飪可能探索全新的突破，這家餐廳甚至醬汁都是sous-vide得到的，以及大量嘗試了冰片醬汁; 最後一段算是portfolio展示，有幾道菜真的看著就覺得mind-blowing，想象充滿西班牙式的野性與浪漫並存

iTunes.

看了豆瓣評論大多數人對這麼做吃的遲“這人傻逼”態度。說這是化學PhD做吃的方式。我喜歡背後的思考和探索。不斷開發味蕾不斷嘗試就是西餐好的地方。kutan說做建築跟學廚師的過程驚人相似。我同意了

bettyhallkfy221

http://v.youku.com/v_show/id_XODQ0Mjk0NTEy.html

đánh giá sau khi đăng nhập, đánh giá của bạn chào mừng ...

thích hành động

có một cuộc thảo luận

viết đánh giá

和食之神：美味交饗曲
 WA-SHOKU: Beyond Sushi
傳記,烹飪,紀錄片,美食美國日本
01/01/15 Trong nhà hát

美味毒婦
 Paulette
劇情,喜劇,犯罪法國
01/16/13 Trong nhà hát

美味人妻
 맛
愛情,情色韓國
01/16/14 Trong nhà hát

美味夜行侠
真人秀 no info
01/01/20 Trong nhà hát

美味盛宴
 Feast
動畫,短片美國
06/10/14 Trong nhà hát

美味人生
 Herencia
劇情地區未提供
05/14/04 Trong nhà hát

紀錄片bộ phim 2020 德國 Ferran Adrià 美味絕饗美味絕饗bộ phim El Bulli: Cooking in Progressxem phim đầy đủ 美味絕饗 El Bulli: Cooking in Progressxem phim đầy đủ